Fiesta de la Cerveza en Santa Clara del Mar

Posteado el Enero 15, 2008 - Categorizado en Santa Clara del Mar

La localidad ubicada a 17 kilómetros al norte de Mar del Plata, tiene serias aspiraciones de convertirse en la Capital Nacional de la Cerveza Artesanal. Allí se construyó el
primer establecimiento elaborador de esta bebida del país, el cual persiste hasta nuestros días.

Comenta hostnews.com.ar que con orgullo, cualquier habitante de Santa Clara destaca las diferencias entre su producto y “la cerveza común”. “Es como comparar un vino fino con uno de tetra-brik. No tiene
químicos, ni colorantes, ni estabilizadores, lo que hace que no tenga ninguno de los efectos indeseables de la cerveza común”, repiten incesantemente en esta pequeña localidad del partido de Mar Chiquita.

La tradición cervecera se inició en la década del ‘80, cuando Juan María Orenzans –hijo del empresario encargado del loteo de las tierras que hoy conforman el balneario- viajó a
los Estados Unidos para conocer los secretos de la fabricación de este producto. De allí en más, la localidad ha visto surgir pequeños establecimientos que, silenciosos y sin
alardes de publicidad, lograron consolidar una verdadera comarca cervecera a orillas del Atlántico.

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